Стейк говяжий «филе-миньон» в беконе, 200 г.

8.90 BYN
Средняя цена за порцию, возможно расхождение между ценой в чеке и средней ценой в пределах 10%.
Цена за килограмм продукции: 45,18 руб.
Средний вес порции: 200 г.
 
Филе-миньон называют по-разному: вырезкой, или, например, как во Франции, filet de boeuf, «говяжьим филе». Но как бы он ни значился в меню, вы все равно узнаете этот стейк — ничего более мягкого и нежного природа не придумала. Его секрет в происхождении: стейк филе-миньон готовят из центральной части вырезки, мышцы, практически не задействованной животным и почти лишенным соединительных тканей — потому это мясо буквально тает во рту. Кроме того, благодаря своей структуре это прекрасный выбор для всех любителей постного мяса.
Нежный стейк из вырезки прекрасен и как стейк сам по себе, и как основа для других блюд — например, идеален для ароматного тар-тара.
 
Способ приготовления: запечатать на гриле по 2 минуты с каждой стороны, добавить специй (крупная соль, перец), допекать в предварительно разогретом духовом шкафу, при температуре 190 °С до желаемой степени прожарки от 5 до 20 минут. Идеальная прожарка для нежной вырезки: Rare (45 °C) или Medium rare (50 °C).
В наличии: 19 шт.
-+
Добавить в корзину
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от